Стандартная система вентиляции для кафе и ресторанов вместимостью не более 50 человек
Предлагаемая система вентиляции рассчитана на небольшие кафе, рестораны, бары с количеством посетителей не более 50 человек. Предполагается, что помещение разделяется на гостевую зону, горячий цех, моечную и сан. узлы.
Для подачи воздуха в помещение применяется стандартный набор канального прямоугольного оборудования с электрическим нагревателем. Система управления позволяет в автоматическом режиме поддерживать температуру приточного воздуха и в ручном режиме изменять расход воздуха.
Вытяжные системы запроектированы отдельными для гостевой зоны, сан.узлов и совместной для горячего цеха и моечной.
Схема воздухообмена:
- Приток гостевой зоны – 2500 м3/ч
- Вытяжка гостевой зоны – 720 м3/ч
- Вытяжка горячего цеха и моечной – 1700 м3/ч
- Вытяжка из сан. узлов – 80 м3/ч
Воздуховоды – прямоугольные и круглые, проходят под потолком (в соответствии с дизайн-проектом Заказчика)
| Состав системы | |
| Воздуховоды и фасонные изделия | 45 м2 |
| Вентиляторы канальные | 4 шт |
| Нагреватель электрический | 1 шт |
| Фильтр (степень EU4) | 1шт |
| Шумоглушитель | 2 шт |
| Решетки воздухораспределительные | 14 шт |
| Анемостат потолочный | 2 шт |
| Зонт вытяжной | 1 шт |
| Обратный клапан | 4 шт. |
| Щит питания и управления | 1 шт. |
| Характеристики системы | |
| Тип системы | Приточно-вытяжная |
| Тип управления | Полуавтоматическое |
| Кратность воздухообмена | 8, 1 /час |
| Объемный расход воздуха | 2500 м3/ч |
| Свободный напор | 150 Па |
| Электрическая мощность * | 10 кВт (используется электронагреватель) |
| Рабочее напряжение | 220/380 В |
* возможно снижение потребляемой электрической мощности за счет установки водяного нагревателя (вместо электрического) или применения щита управления ZA1040.
| Достоинства | Недостатки |
| - Обеспечение нормативного расхода воздуха | - Необходима частая чистка фильтров |
| - Низкие расходы на эксплуатацию (12 т.р в год) | - Требует установки внутри помещения |
| - Полноценная система управления с пультом | - Большие габаритные размеры |
| - Низкий уровень шума |
